厨房装潢应从三方面考虑合理安排：
1. 应有足够的操作空间。在厨房里，要洗涤和配切食品，要有搁置餐具、熟食的周转场所，要有存放烹饪器具和佐料的地方，以保证基本的操作空间。现代厨具生产已走向组合化，应尽可能合理配备，以保证现代家庭厨房拥有齐全的功能。
2. 要有丰富的储存空间。一般家庭厨房都尽量采用组合式吊柜、吊架，合理利用一切可贮存物品的空间。组合柜橱常用下面部分贮存较重较大的瓶、罐、米、菜等物品，操作台前可延伸设置存放油、酱、糖等调味品及餐具的柜、架、煤气灶、水槽的下面都是可利用的存物场所。精心设计的现代组合厨具会使你储物、取物更方便。
3. 要有充分的活动空间。合理的空间布局，据专家分析，厨房里的布局是顺着食品的贮存和准备、清洗和烹调这一操作过程安排的，应沿着三项主要设备即炉灶、冰箱和洗涤池组成一个三角形。在建筑设计的术语中，这叫做设计三角，因为这三个功能通常要互相配合，所以要安置在最合宜的距离以节省时间人力。据介绍，这三边之和以4.57~6.71米为宜，过长和过小都会影响操作。在操作时，洗涤槽和炉灶间的往复最频繁，专家建议应把这一距离调整到1.22~1.83米较为合理。水池的位置可能要由排水管道、铅管装置等来规定。 为方便使用、有效利用空间、减少往复，建议把存放蔬菜的箱子、刀具、清洁剂等以洗涤池为中心存放,在炉灶旁两侧应留出足够的空间，以便于放置锅、铲、碟、盘、碗等器具。对厨房工作区的布置，应根据厨房的大小、形状来设计。厨房较小，工作台可沿一面墙一字型布置；较宽敞的厨房，则可沿两面墙布置成走廊型，这种型式可容几个人同时操作，但分开的两个工作区会给操作带来不便；也有把工作区沿墙作90°双向展开的L型，可方便各工序连续操作。另一种安排，为沿墙呈"U"字型展开。餐桌放在厨房的安排，需要有较大的面积，是一种厨房、餐室兼容的方式。 厨房空间规划应以“厨房工作动线”为主，一般人的习惯大致是：取材、洗净、备膳、调理、烹煮、盛装、上桌等顺序。 因此，厨房的工作区的规划大致有：一字型、U型、L型及岛型。一字型的厨房传统空间最常使用，该厨房是一直线靠墙排列。事实上，一字型的厨房对用者来谙最不经济的厨房设计；U型的厨房，是厨具环绕三面墙，此设计的厨柜配备较齐全,相对需要的空间较一字型的厨房大；L型的厨房，即是将冰箱、水槽、火炉合理地配置成三角形，所以L型厨房又可称 为三角形厨房。三角形的厨房即是按“工作三角原理”，是厨房设置最节省空间的设计；另外，岛型的厨房设计，在西方国家非常普遍，即是在厨房中间摆置一个独立的料理台或工作台，家人和朋友可在料理台上共同准备餐点或闲话家常，由于厨房多了一个料理台，所以岛型的厨房需要较大的空间，国人碍于厨房面积不大，所以岛型厨房较少采用。
厨具中的台面、吊柜也必须依人体工学设计，以东方人的体形而言，厨房中的工作台面高度应该为85cm；深度方面，工作台适合60cm；吊柜应该为37cm。另外，长度方面则可依据厨房空间，将厨具合理地配置，各种大小不同规格尺寸，让使用者感到舒适。有关专家介绍：早期厨房的吊柜大都是迁就厨房天花的高度，往往造成使用者的不便，如今厨房的设计无论厨房高度如何，完全依使用者的身高订制，才算是真正的“以人为本位”的现代化厨房。 另外，厨房工作台的高度应根据自己的身高以工作时舒适为标准；购买橱具时也应考虑高度，最好选择可调节高度的产品。加工操作的案桌柜体，其高度、宽度与水槽规格应统一，与工作台相连的水池不宜有铁口和障碍，从而在视觉上形成统一的形式。
设计细节的变化，丰满了橱柜的造型设计。“一”形、“L”形和“U”形已经不再是橱柜中惟一的造型，更多的不规则造型运用到橱柜中，大胆组合搭配，一改传统的造型设计，让人的想像力与创造力在设计中充分发挥，成就橱柜的辉煌。操作台突出、弧形柜门、转角突起变形、独立悬空支架、玻璃与金属材质组合的装饰性支架。看似简单的装饰却让橱柜中多了一些柔美，精心搭配的灯饰，是烘托烹饪心情的最佳选择。看惯了一成不变的橱柜组合，把美妙的想法、随心所欲的情怀，完全释放、自由发挥。别样的空间利用，别样的心灵感触。
——材料：由于饮食结构的改变和厨具的花样翻新，现在的厨房不会有太大的油腻，因此，“性格刚强”的强化木地板在厨房中也有了用武之地。在厨房装修中，一些消费者将强化木地板沿入厨房，取代了一成不变的地砖。在墙壁装饰上，木质护墙板、玻璃和金属的局部点缀，更给现代厨房增添了不少美感。在厨柜材质上，柔和的仿木纹柜门、水晶板等中高档材料是本季消费者的新宠。虽然价格稍高，但与众不同的装饰效果却引来很多人的青睐。无缝人造石依旧是中高档厨柜台面的主打材质，其无缝拼接的独特优点使之有取代天然石材和防火板之势。
——配件：多功能的厨房挂件销售势头强劲。这种厨房挂件的功能很多，可以放置调味品、筷子和菜刀，使杂乱不堪的厨房空间变得整洁有序。而一些美观耐用的调味罐、筷子笼，除了其实用功能之外，也起到了装饰作用
